近年港人熱愛北上消費，當中深圳嘅五星級酒店自助餐更加係唔少人嘅目標，而位於南山嘅深圳中洲萬豪酒店自助餐就係其中一大熱門！
不過，出發前總會擔心價錢貴唔貴？食物質素高唔高？交通方唔方便？
今次小編就為大家整合一篇深圳中洲萬豪酒店自助餐嘅全方位實測攻略，詳細拆解各個美食區嘅回本位同伏位，兼整合最新價錢、網上預訂優惠、交通指南及訂位貼士。
想知點樣食得最抵、影到最靚嘅43樓高空城景？即睇內文懶人包！
深圳深鐵皇冠假日酒店自助餐：
深圳中洲萬豪酒店自助餐：賣點速覽
想搵一間高質嘅深圳自助餐？位於南山海岸城附近嘅深圳中洲萬豪酒店自助餐，絕對係唔少港人嘅心水之選。
餐廳「南山尚膳」主打高空景觀同多元化美食，無論係拍拖撐枱腳定係同屋企人慶祝，都夠晒體面。以下為你整理幾大必去賣點：
- 43樓高空無敵景觀：餐廳位於酒店43樓，全落地玻璃設計，俾你有種「高居臨下」嘅感覺，可以飽覽深圳灣同南山CBD嘅景色，日景夜景一樣咁靚！
- 鄰近海岸城，交通方便：酒店鄰近後海站同海岸城購物中心，食完飯可以順便行街Shopping，非常方便。
- 豐富海鮮與多國菜式：由即開生蠔、龍蝦、刺身，到鐵板燒鵝肝、戰斧牛扒，再到特色小龍蝦同中式燉湯，食物種類包羅萬有，滿足唔同口味。
- 適合慶祝生日及紀念日：現場見到唔少食客都係慶祝生日，餐廳亦會幫手佈置，氣氛一流，係慶祝特別日子嘅熱門地點。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】自取食物區詳細點評
行完一圈，食物款式非常豐富，由海鮮、刺身、燒烤到中西熱盤、甜品都應有盡有。即刻帶大家睇下各區有咩必食推介！
1. 必食回本位：限量菜式 (魚子醬、佛跳牆)
今次我嘅「魚子醬及鱘魚主題」有兩款限量菜式，每位一份，絕對係回本位！
- 魚子醬配俄式煎餅： 呢個係打卡大熱！一小盒魚子醬配上三文魚同煎餅，賣相精緻。不過老實講，魚子醬味道「特別普通」，主要係鹹味同少少鮮味，未算好驚艷。如果為咗魚子醬而嚟，可能會少少失望。
- 鱘魚佛跳牆： 呢個反而有驚喜！入面有海參、鮑魚、香菇，用料十足。味道非常濃郁，而且所有食材都煮得「好軟腍」，撈飯食真係一流！
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2. 海鮮冷盤區 (即開生蠔、龍蝦、鮑魚)
海鮮區係自助餐嘅戰場，質素有辣有唔辣：
- 基圍蝦： 全晚海鮮MVP！蝦身夠大隻，肉質爽甜又新鮮，值得encore。
- 鮑魚： 雖然大隻，但質地「好硬」，食落口感好脆，味道亦比較淡，麻麻地。
- 東風螺： 味道「唔係幾好味」，帶有少少腥味，可以跳過。
- 即開生蠔/龍蝦： 視乎主題而定，但有網民分享試過「生蠔龍蝦主題」，其中法國黃寶石生蠔獲得激讚。
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3. 刺身壽司區 (三文魚、吞拿魚)
呢度嘅刺身質素非常高，賣相又靚，絕對係「好得喎！」
- 三文魚： 油脂感唔錯，相當肥美。
- 吞拿魚： 魚味香濃，有驚喜！
- 醋青魚 & 希靈魚： 前者肉質實淨帶微酸，後者口感爽脆，兩款都好好食。
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4. 鐵板燒烤區 (戰斧牛扒、鵝肝、羊扒)
肉食獸嘅最愛，即叫即煎，鑊氣十足！
- 香煎鵝肝： 必食推介！鵝肝勁大塊，煎得外脆內軟，入口即溶，配埋士多啤梨醬食真係「正」！
- 戰斧牛扒： 牛肉味濃郁，肉質唔會過韌，質素相當唔錯。
- 羊扒： 肉質靚，夠肥美，就算冇乜調味，食落都好有羊肉味。
- 鐵板牛扒 (普通)： 呢個就比較失色，肉質偏硬，味道一般，建議主攻戰斧牛扒。
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5. 中西式熱盤區 (小龍蝦、中式燒味、西式肉腸)
- 小龍蝦： 有蒜香同麻辣兩種口味，兩款都整得好好食，非常惹味，絕對係必試之選！
- 中式燒味： 叉燒同燒鴨賣相吸引，水準唔錯。
- 西式肉類： 特別推薦黑椒牛舌，味道出色。另外仲有德國腸、德國鹹豬手等選擇。
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6. 中式燉湯及粉麵
- 燉湯： 試咗「青橄欖鱘魚筋燉排骨湯」，味道濃郁，飲得出係足料靚湯。
- 粉麵： 可以自選配料，亮點係有原條大海參做餸，夠晒豪氣！
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7. 沙律及開胃前菜
有各款沙律菜、沙樂美腸、鴨胸肉同火腿。特別推薦「火腿配哈密瓜」，鹹甜配搭，非常開胃。
8. 甜品區 (榴槤巴斯克、桃膠燉雪梨、即製甜品)
甜品款式精緻，細細件可以試多幾款！
- 桃膠燉雪梨： 女士最愛！用原個雪梨燉製，清甜滋潤，帶有桂花香，食完成個人都潤晒，超「正」！
- 榴槤巴斯克芝士蛋糕： 榴槤控必試，榴槤味非常濃郁，反而芝士味較淡。
- 其他甜品： 朱古力芝士蛋糕味道濃郁但偏膩；檸檬撻酸度可以再多啲。
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9. 飲品、果汁及酒類
飲品選擇相對冇咁多，有幾款自家製果汁、咖啡機、紅白葡萄酒、啤酒同氣泡酒任飲。
當中有幾特別嘅「香梨氣泡水」似雪碧加咗果汁，幾清新。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】獨家及主題限定
深圳中洲萬豪酒店自助餐嘅一大特色係會定期轉換主題，每次去都可能有新驚喜。訂位前記得問清楚現時做緊咩主題！
1. 魚子醬及鱘魚主題
呢個係近期嘅主打，以矜貴嘅魚子醬同鱘魚入饌，限量供應嘅「佛跳牆」同「魚子醬配俄式煎餅」就係源自此主題，啱晒想「嘗鮮」嘅朋友。
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2. 生蠔龍蝦主題
根據其他網民分享，酒店亦曾推出以生蠔同龍蝦為主題嘅自助餐，提供新鮮即開嘅法國生蠔等高級海鮮，海鮮迷絕對唔可以錯過。
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3. 親子活動（週末限定）
如果係家庭客，可以考慮週末嚟。部分日子（週六日午餐、週五至日晚餐）會提供免費兒童手工活動，例如月球燈、尤克里里塗鴉等，可以俾小朋友放電，大人就專心食嘢，非常貼心。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】餐廳基本資訊 (價錢、地址、營業時間)
去之前，最緊要當然係Mark低基本資料，做好預算同行程規劃啦！
【深圳中洲萬豪酒店自助餐】價錢及收費（自助午餐及晚餐）
| 午餐/晚餐 | 平日 | 週末及假期 |
|---|---|---|
| 自助午餐 | 没有提供 | $403/位起 |
| 自助晚餐 | $437/位起 | $550/位起 |
*自助餐價格不時變動，以上資料僅供參考，最新價錢請以預訂平台為準。
【深圳中洲萬豪酒店自助餐】餐廳基本資訊
- 餐廳名稱：南山尚膳自助餐廳
- 地址：深圳後海海德一道88號深圳中洲萬豪酒店43層
- 自助餐供應時段：
- 自助午餐：12:00 – 14:30
- 自助晚餐：18:00 – 21:30
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地址及前往交通
由地鐵站行過去需要少少時間，如果撞正大熱天時會比較辛苦，建議預鬆啲時間。
- 餐廳名稱： 南山尚膳
- 地址： 深圳市南山區海德一道88號深圳中洲萬豪酒店43樓
- 交通： 乘搭深圳地鐵至「後海站」，由D1出口出，向右手邊上扶手電梯後一直向前行，見到「中洲控股中心」大廈後進入，搭電梯落一層再行去酒店正門，最後轉搭酒店電梯上43樓。全程步行約10分鐘。
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訂座方法
【深圳中洲萬豪酒店自助餐】環境與景觀：日夜景色全攻略
嚟深圳中洲萬豪酒店食自助餐，除咗食物，最大賣點絕對係個景！
1. 43樓高空用餐體驗
一上到43樓，就會被環繞餐廳嘅巨型落地玻璃窗所吸引。無論坐喺邊個位，視野都非常開揚，望住出面嘅城市景觀食飯，心情都特別舒暢。
成個用餐體驗非常優雅，啱晒想靜靜地享受一餐嘅朋友。
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2. 深圳灣日夜景觀比較
因為餐廳營業時間由傍晚六點開始，所以可以一次過睇晒日景、黃昏日落同埋夜景。由窗邊望出去，正對住騰訊大廈等地標。
日景同夜景，兩個景色都係咁靚，日頭天朗氣清，望得比較遠；入夜後，城市燈光亮起，夜景就更加璀璨迷人。
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3. 餐廳裝潢與空間感
餐廳內部裝潢行簡約高雅路線，有啲似日本嘅簡約風格。
座位之間擺放得比較闊落，空間感十足，令人感覺好舒服，唔會有壓迫感。即使滿座都唔會覺得好嘈吵，可以同朋友慢慢傾計。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】服務質素及網民評價
1. 侍應服務真實評價
服務質素方面，網民反映體驗係「服務好好，收碟都比較快」，侍應態度親切有禮。
不過，綜合網上評價，似乎質素有啲飄忽。有網民大讚服務員細心，會主動遞上濕紙巾；但亦有網民反映服務比以前差，出現冇人帶位或協助倒咖啡嘅情況。
2. 慶祝生日安排
呢度絕對係搞生日飯嘅熱門地！網民目測起碼有五、六枱客人都係慶祝生日。
餐廳職員會協助佈置座位，令成個慶祝氣氛好好。如果你打算慶祝生日或紀念日，訂位時記得同餐廳講聲，佢哋會有相應安排。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】總結：CP值高唔高？
綜合嚟講，深圳中洲萬豪酒店自助餐係咪值得去？嘅答案係「值得嘅」！
1. 優點整合
- 環境靚： 43樓高空景觀無敵，座位闊落舒服，用餐體驗一流。
- 食物質素高： 雖然有啲菜式失手，但整體食物質素幾好。尤其係刺身、鵝肝、戰斧牛扒、小龍蝦同佛跳牆，表現非常出色。
- 慶祝首選： 氣氛好，適合生日、紀念日等特別日子。
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2. 缺點整合
- 交通稍遠： 由後海站行去要10分鐘，夏天比較曬。
- 個別菜式失準： 例如鮑魚太硬、東風螺有腥味，需要識得揀。
- 噱頭大於實際： 主打嘅魚子醬味道普通，唔需要抱太大期望。
人均消費及性價比分析
人均消費約 $400 左右，價錢喺深圳自助餐中屬於中高檔次。但考慮到佢嘅五星級酒店環境、無敵景觀，同埋鵝肝、戰斧牛扒等高質素食物，整體CP值算係合理。
如果你追求環境同氣氛，又鍾意食刺身同燒烤，呢個價錢絕對物有所值。
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【深圳中洲萬豪酒店自助餐】常見問題 (FAQ)
Q. 如何預訂最抵食？
唔好直接Walk-in！建議訂位前，先上 Klook、KKday、Trip.com等旅遊或飲食App格價，好多時都有推出買一送一或其他優惠。
例如 Klook 預訂都有67折優惠，比正價平唔少。
Q. 帶小朋友去有冇著數？
有！週末部分時段設有免費親子手工班，可以俾小朋友玩。
至於收費方面，一般酒店自助餐對小童會有特定收費標準（例如按身高或年齡），建議訂座時直接向酒店查詢最準確。
Q. 魚子醬味道如何？值得嗎？
網民反映魚子醬嘅味道就係「得一個鹹字」同少少鮮味，整體「特別普通」。如果你係專程為咗試「高級魚子醬」而嚟，可能會覺得唔值。
但如果視佢為整個自助餐體驗嘅一小部分，用嚟打卡影相都還可以。反而限量供應嘅佛跳牆更加有驚喜，更值得期待！
總括嚟講，深圳中洲萬豪酒店自助餐無論係食物種類、味道、用餐環境，定係服務質素，整體表現都相當唔錯，尤其係令人驚艷嘅43樓高空景觀，加上適合慶祝嘅貼心佈置，絕對係北上慶祝生日、紀念日嘅高質之選！
睇完呢篇詳盡攻略，相信你已經掌握晒點樣計劃一次完美嘅自助餐體驗，快啲約埋朋友家人去試下啦！
＊以上內容僅供參考，自助餐的菜式、價錢及供應細節或會因季節、供應及酒店安排而有所調整，實際情況請以酒店官方網站及當日供應為準。
深圳貓編 Sally，來自香港嘅90後女生，在家係貓奴，在外係社畜。放假鍾意周圍去，發掘唔同嘅地方。自從疫情通關後已北上深圳超過100次，鍾意深圳夠近夠方便、又平又好多嘢食！週末假期會去深圳行街、按摩、食嘢，整理成旅遊攻略分享。希望大家以後去深圳，都會嚟搵深圳貓，記得貓咪伴你行！
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